很多人都吃过有名的仲景香菇酱吧？今后吃上咱灵宝自己产的香菇酱或许将成为可能，香菇生产基地成为灵宝城市的新名片。
4月3日，春雨过后，位于西阎乡干头村的豫西香菇农贸综合市场建设工地，机声轰鸣，投资万元的一期基础设施工程正在加快建设，确保在今夏香菇生产高峰期投入使用。与此同时，阳平镇正加紧完善裴张食用菌交易市场配套设施；焦村镇正在规划论证西册和南上菌品交易市场。
灵宝市食用菌产业从无到有，多年来坚持“香菇为主，多菌发展，产销并重，龙头带动，科技兴菌，生态菌业”的可持续发展战略，充分发挥苹果木剪枝资源优势，如今也迎来发展的春天，成为灵宝市农业农村经济的特色主导产业之一和农民群众舌尖上的财富。
今春，全市食用菌产业发展势头强劲，菇农投身食用菌生产热情不减，一季度，全市食用菌产值达到2.17亿元，其中，闽钱公司出口食用菌万美元，占三门峡出口近三分之一。 食用菌产业链服务体系逐步完善，二、三产业发展已呈燎原之势。在上海、武汉、西安、临汾和我省的郑州、洛阳、商丘等地农产品市场设立代、直销窗口17个，菇品远销北京、上海、陕西、福建、浙江、广东、湖北等二十多个省市，“灵宝香菇”已成为郑州、西安、洛阳等地香菇价格主导产品。
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