河南古称中原，被誉为天地之中，在古代被视为中国之处而天下之枢，在中国文化方面，年看上海，0年看北京，年看河南。河南是中华民族的发祥地。河南历史悠久，文化厚重。三皇五帝在这里定都生息，很多历史名人在这里诞生。今天，就来看看我们大河南的那些特产！道口烧鸡道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切，用手一抖，骨肉即自行分离，无论凉热、食之均余香满口。馈赠亲朋之佳品。图片源自网络周口逍遥镇胡辣汤胡辣汤绝对是河南特产，全国各地虽然都有，但以河南西华县逍遥镇最为正宗。成品胡辣汤不好携带，可以买几袋胡辣汤料带走。图片源自网络新郑大枣新郑大枣新郑大枣又名鸡心大枣、鸡心枣，是河南省郑州市新郑的特产，素有“灵宝苹果潼关梨，新郑小枣甜似蜜”的盛赞。皮薄、肉厚、核小、倍儿甜！图片源自网络新乡红焖羊肉图片源自网络红焖羊肉来历就是把闷罐羊肉和南方的火锅巧妙的结合在一起而成的。又能大块吃肉又能喝汤涮菜，堪称新乡一绝。荥阳柿子图片源自网络荥阳柿子源远流长，久负盛名。荥阳柿树栽植广，而且产量高。柿树浑身宝。树干木质坚硬，木纹细腻，是制作家具、器械、文具和工艺品的上好材料。树叶可作家畜饲料。河南烩面提起河南烩面估计来过郑州的都知道，河南烩面“中国十大面条”之一，烩面是河南三大小吃之一。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国。烩面是以优质高筋面粉为原料，辅以高汤及多种配菜，一种类似宽面条的面食。汤好面筋，营养高。汤用上等嫩羊肉、羊骨（劈开，露出中间的骨髓）一起煮五个小时以上，先用大火猛滚再用小火煲，其中下七八味中药，骨头油都熬出来了，煲出来的汤白白亮亮，犹如牛乳一样，所以又有人叫白汤。辅料以海带丝、千张丝、粉条、香菜、鹌鹑蛋等，上桌时再外带香菜、辣椒油、糖蒜、辣椒碎等小碟汤可分为：汤面和捞面两种。图片源自网络大河南的特产是数不胜数，你们还知道哪些？
转载请注明：http://www.lingbaozx.com/lbzp/31130.html
