时间：4月17日早上10点到晚上9点半
地点：船山西路星美CCPARK
活动现场正在紧锣密鼓地搭建中。
这5天，吃，才是正经事明天，台湾士林美食嘉年华亚太巡展·衡阳站将于船山西路星美CCPARK正式开张。早上10点到晚上9点半，连续5天5夜，来自台湾的正宗小吃全都在翘首盼着你。
这5天，吃，才是正经事，亲，你不必客气，也无需淡定。50多个美食摊位，数种特色伴手礼，多种地道台湾美食，这绝对称得上衡阳首场吃货界的“台博会”。
今日，本报特地奉上一系列美食攻略，不管你是开车前往还是低碳出行，不管你是囊中羞涩还是钞票满满，不管你是自娱自乐还是组团狂欢，这个攻略都将帮助你在吃饱、吃好的同时，还能安全舒适地回家分享你的“士林夜市”初体验。
“美食攻略”
攻略一现场的美食怎么买？跃跃欲试的吃货们需要注意了，台湾士林美食嘉年华亚太巡展·衡阳站，将全场采用代金券的消费形式，所有摊位只收代金券而不收现金，未使用完的代金券可以现场全额退现。
活动现场将设有三个售票点和一个退票点。市民在进入活动现场前，可在入口处的综合售票厅购买代金券，代金券的金额统一为元/份。为方便市民进场补票，在会场中心位置还将设有一个内场售票处，市民也可以在此处购买代金券。未使用完的代金券可随时退现，退票处就在本次嘉年华活动的出口位置。
进入美食嘉年华现场须凭门票，每张面额为10元，可全部抵用，每人每展位仅使用1张。多买的门票只要没被撕过，在活动期间都可使用。如果有市民为了省去排队麻烦，一次性可购入多张门票和代金券。
攻略二元代金券怎么花最划算?据悉，此次美食节有56个摊位，多种小吃。主要分为四大类：一是碳烤鸡排、原住民烤肉、夜市牛排等肉食类小吃；二是蚵仔煎、蒜泥烤生蚝、深海帝王蟹等以海鲜为主料的小吃；三是台湾牛肉面、黄金御饭团、沙茶尤魚乌冬面等面点类小吃；四是以盆栽冰淇淋、台湾酸梅汤、新鲜芒果雪花冰为代表的甜品类小吃。
大部分在20元左右。市民可按肉食、海鲜、面点、甜品不同种类品尝。每种品类选出最想吃的美食，4种小吃的消费金额可控制在元以内。
吃法：先小吃后饮品
小吃实在多，可先来一些热腾腾的新鲜小吃垫垫饥，再选择油炸酥脆的豪大大鸡排、轰炸大鱿鱼、蚵仔煎等肉类、海鲜小吃。或者，也可选择热门的泡菜臭豆腐、大肠包小肠等。热菜下肚后，可享用饮品，特有糖水或奶昔、盆栽冰淇淋、新鲜椰子奶等。
这样的小吃三步曲才算完美。以下为本报推荐的5道美食节上必吃美食，正好在预算范围内可以很好地感受“台北味道”。
台湾士林美食节必吃1：轰炸大鱿鱼
价格：20元（以实际定价为准）
推荐指数：?????
必吃理由：轰炸大鱿鱼精选最大尾的深海大鱿鱼，经整形、去皮、腌制、裹浆、上粉后经高温炸制而成，最后再脱油，以此保证鱿鱼肉质软嫩弹牙，但入口后又没有普通油炸食品的油腻感。
剩余：-20=80元
台湾士林美食节必吃2：蚵仔煎
价格：25元（以实际定价为准）
推荐指数：?????
必吃理由：台湾蚵仔煎，是台湾最具知名度的小吃之一。“蚵仔煎”闽南话为ǒuājīan，普通话译作“海蛎煎”，是台南安平地区一带的老一辈的人都知道的传统点心，以加水后的番薯粉浆里搅拌入蚵仔、蛋、葱或蒜等食材所煎成的饼状物，特点是软Q适中，甜中带咸，咸中带辣的缤纷滋味令人垂涎。
蚵仔煎因为有鸡蛋的包裹，所以在加热过程中不会因为失去水分而变老，入口非常滑嫩。
剩余：80-25=55元
台湾士林美食节必吃3：大肠包小肠
价格：25元（以实际定价为准）
推荐指数：???
必吃理由：是台湾年代兴起的一种特殊小吃，说穿了很简单，就是将体积较大的糯米肠切开后，再夹住体积较小的台式香肠，即成为“大肠包小肠”，与美国的热狗有异曲同工之妙。肉香加上糯米香，那种味道让人很难忘，而里面酸甜的萝卜干，恰到好处化解了香肠的油腻。
剩余：55-25=30元
台湾士林美食节必吃4：泡菜臭豆腐
价格：15元（以实际定价为准）
推荐指数：?????
必吃理由：台湾臭豆腐和我们这边的臭豆腐有很大区别，首先在颜色上是焦黄焦黄的，而不是黑色，其次，台湾臭豆腐其实并不太臭。被炸至金黄的臭豆腐，搭配酸甜的泡菜一起，外皮酥脆，内部蓬松。
剩余：30-15=15元
台湾士林美食节必吃5：油炸冰淇淋
价格：15元（以实际定价为准）
推荐指数：????
必吃理由：你可能会说，油炸冰淇淋哪儿都能吃到，兴致来了在家做一做也不是啥难事。但来自台湾的油炸冰淇淋之所以出名，肯定也有它的独特之处。被誉为“舌尖上冰火两重天”的油炸冰淇淋，是近年来创新的一道小吃。冰淇淋球放在吐司片上，吐司合拢搓成一个圆球，放入冰箱将表皮冻硬，成型后将冰淇淋放入热油锅中炸，冰淇淋颜色变金黄就迅速捞出。搭配果酱或巧克力酱，表面金黄灿烂、热气腾腾，内里冰凉沁爽、皮酥芯软，入口即化。
剩余：15-15=0元
攻略三享受美食，这些细节一定要注意1、保持轻松心态，不起哄、不刻意拥挤
据了解，为确保本次活动顺利有序安全地开展，在活动现场，衡阳市公安局蒸湘分局治安大队将派出数十位民警进行安保工作，本报也将特聘专业安保人员现场巡逻，一旦发现起哄、刻意拥挤、携带危险用品者，将第一时间启动安保预警方案，即时处理。
2、冷热食品交替食用，易拉肚子，建议间隔久一点
记者从市食品药品监督管理局蒸湘分局了解到，美食节期间，该局将每天定时定点安排巡查人员现场抽检展出食品，检查项目包括原料、配料、食品添加剂、工作人员健康状况、现场环境卫生状况等，此举将最大力度地保障市民的饮食安全。为让大家畅享美食，市食品药品监督管理局蒸湘分局还特别温馨提示，在享受烧烤、热菜后，马上食用冰冻饮料或冰淇淋等，易拉肚子，因此建议间隔15分钟以上再食用。
3、美食不会跑，建议避开高峰时段
据估计，本次台湾士林美食嘉年华·衡阳站开幕当天17:00——20:30，将会迎来食客高峰，周末两天也将出现拥挤情况，但整个美食嘉年华活动为期5天，因此，本报建议“会吃”的你不妨避开热门时段，错开人流高峰“尝鲜”。美食节期间，蒸湘区交警大队将派出数十名交警对船山西路及西二环等路段进行交通指挥及疏导，市民可放心前往，但建议尽量乘坐公交车。
4、注意环境卫生，绝不乱丢乱扔
根据以往经验，美食节活动常会产生大量垃圾，为给市民提供整洁舒适的用餐环境，市蒸湘区长湖乡人民政府特安排城管及专业保洁人员配合本次活动。他们将随时清扫现场垃圾，保证地面的干净卫生。但作为一个有素质的雁城市民，不乱丢乱扔乃举手之劳，敬请各位美食爱好者配合。
5、人多的时候一定要管好孩子
带孩子来参加嘉年华的家长一定要看好小孩。主办方在场内设置了指挥部，市民遇到突发情况时，可向指挥部寻求帮助。
6、指定地点购买正规代金券
市民在购买代金券时要留个心眼，代金券只会在正规的3个售票处销售。此前，常州、江阴等地举行美食节活动时，部分消费者买到了黄牛票。主办方提醒，市民切莫贪小便宜购买黄牛票，这些黄牛票进场后将无法使用。
攻略四路美食专线的起（终）点站为服务市民，让广大市民可以安全、方便、舒适地前往本次台湾士林美食嘉年华现场，市公交集团特别将路设置为美食公交专线，路线如下：
星美CCPARK（起点）——棕榈园——市一中——市新附二——巨子集团——西园市场——市锁厂——南岳第一峰——首峰小区——岳屏湘江百货——市图书馆——人人乐超市——市人大——小西门——医院——晶珠广场——南华大学北门——廖家湾——中心汽车站——蒸湘区政府——星美CCPARK（终点）
私家车辆请尽量停往星美CCPARK地下停车场
攻略五抓紧最后机会抢免费票转发送票（价值10元美食节入场券，每天张，送完为止）
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