冬季想来给人的感觉是寒冷和衰败,貌似不是出游的最佳季节。它没有春天的生机盎然,没有夏天的绚烂狂野,没有秋天的色彩斑斓,仿佛这是一个与旅行绝缘的季节。可事实并非如此,有些城市是属于冬季的,冬季赋予了它们独一无二的美丽。
瑞雪兆丰年,出门就会冻成碎碎冰,当然还是能够愉快的玩耍,美食+美雪还是会让心里暖暖的,下面就让小编带你领略了河南老家的各地市的雪色美景和特色美食,快来看看有没有漏掉你最爱的家乡味道~~
郑州郑州烩面—— “中国十大面条”之一,有着年的历史。是一种荤、素、汤、饭聚而有之的传统风味小吃,以味道鲜美,经济实惠,享誉中原,遍及全国。
开封开封小笼包——开封小笼包子的名声可谓如雷贯耳,到开封不吃小笼包,等于白来,河南人都知道!
洛阳洛阳水席——自古以来,游龙门、赏牡丹、品水席就被称为洛阳三绝,在民间更有“不进真不同,未到洛阳城”之说。
濮阳濮阳壮馍——味道鲜美油而不腻。壮馍分素和荤两种,素的一般馅由粉皮和葱加上一些当地的特色原料制成。荤的是由肉和其他调料制成。
安阳安阳三熏——“三熏”是安阳人极为喜欢的一种食品。做法呢,很有技术含量,但是,吃的时候也是非常享受的。看起来红红的,油润闪亮,肥而不腻,吃到嘴里,松香浓郁脆烂,回味绵长,真是风味独特的佳肴!
鹤壁浚县八大碗——在浚县,但凡婚丧嫁娶,多以八大碗宴客。八仙桌上,十个盘、八个碗、两个汤,好吃又好看。
新乡红焖羊肉——起源于祖国中原大地--河南新乡。以肉嫩、味鲜、汤醇、价廉深受各路食客的好评,很快便风靡牧野。一些食客也抓住这一商机,变成了老板。
焦作武陟油茶——是我国历史悠久的传统特产。据历史记载,公元前年,楚汉相争时刘邦受伤于武德县,住在姓吕的家里。吕以膏汤积壳茶食之,三个月后刘邦伤愈。刘邦有诗云:“佳膳出武德兮,膏汤胜宫筵。”刘邦即位后,在长安思食膏汤不得,即召吕某入宫,封为五品油茶大师,封油茶为御膳。
三门峡石子馍——又称石子烧饼,因用豆石垫在鏊上烙熟而得名,是灵宝市、卢氏县的一种风味食品。
许昌热豆腐是鄢陵县的传统特色小吃。这里热豆腐的制作方法和市场上的豆腐相同,所不同的是,售时将烙馍皮儿展开,用割豆腐刀将豆腐划成一口吞得下的菱形块儿放在豆腐皮上,浇上麻油、辣椒酱,豆腐皮包起放在盘子里。
平顶山郏县饸饹面是一道用料考究、独具特色,已有千年历史的风味小吃,简称郏县饸饹。
漯河侯集肘子——位于舞阳侯集镇,又称“樊哙肘子”,是舞阳人久负盛名的风味小吃,它以猪前腿精心卤制而成。口感筋道,食之齿颊生香,风味独特,具有生肌益肤、美容养颜之功效。
周口逍遥镇胡辣汤——产自河南省周口市西华县逍遥镇,是“中华名小吃”“河南十大名吃”。
商丘啥(sha)汤——以肥嫩羊肉、牛肉、鸡丝为主要原料,配以大麦仁及多种作料。
南阳新野板面——又称张飞板面,是南阳市传统的汉族面食小吃。以爽口、耐嚼、香中泛辣、辣中透香而享誉周边。白面条、绿菜叶、红臊子,入口酥辣清香,沁人心脾,令人回味无穷。
驻马店西平焦馍——为西平小吃之一,主料为面粉、芝麻、食盐。将面粉、芝麻、食盐兑入适量水揉和成面团,再均匀的分成若干小面团,用小擀面杖擀成直径10-25厘米、厚薄均匀的圆形面片,放在烧热的鏊(烙饼的铁制器具)面上烘炕至熟,金黄焦脆,香酥可口。
信阳信阳炖菜——新派豫菜的代表之一,她追随豫菜的清新淡雅,质味适中的流行趋势,迎合河南人淳朴憨厚的性格和口味要求。
济源卷饼是客家人保持中原风俗的名点。每逢元宵佳节,家家户户都有包制。在我们济源的下街,有一家叫做东平的卷饼店,馅有素的,有肉的,美味可口。
统筹:李建军朱利
编辑:高攀尚晓通任皛
征稿启事
恋不完的故土,道不尽的乡愁。这里是海内外游子抒发羁旅之愁的归宿,这里是全球豫商表达思乡之情的家园。给老家河南打开一扇开放的窗,为全球华人供养一份心灵鸡汤。世界豫商网“心灵家园”现向海内外华人华侨华商长期征稿。具体要求如下:
投稿邮箱:sjyslhzh
. 稿件类型:故乡为主题的各类文学作品图片要求:质求精美,数量不限
隆重说明:原创稿件一经采用,除获取50元稿费外,将有机会参评“世界豫商论坛优秀文学作品奖”活动,其中,每季度评选出优秀诗歌、优秀散文、优秀小说及其他优秀文学作品奖4篇,每年度评选出优秀诗歌、优秀散文、优秀小说及其他优秀文学作品奖10篇,并颁发相关证书和奖品给作者。所有获奖作品将编辑成《世界豫商年度优秀文学作品集》,由香港文汇出版社出版。
备注:
1、投稿作品须注明作者的真实姓名、通信地址、邮政编码、联系方式。
2、请作者留好底稿,无论稿件是否获奖,均不退稿。
3、因抄袭、盗用他人作品等情况产生的著作权纠纷,与本网无关。
wantyou→
赞赏
推荐文章
热点文章