出去游玩，总少不了美食的陪伴，但如果不小心进错了店，整个旅程总会有几分不开心的味道。河南灵宝近年来成了旅游爱好者的集结地，灵山、秀水、独有的文化历史，给无数旅游爱好者带来了美好的旅程。那么接下来，就为您整理一份独有的灵宝美食，让您在愉快游乐的同时，也能品尝到最正宗、最本土的独特美味！
羊肉汤羊肉汤，灵宝风味小吃，历史悠久，源远流长。羊肉味甘，性热，大补。具暖胃、健脾、补肾、除风、祛湿等功效。四季可用，老少皆宜。食之大汗淋漓，通身舒畅，是百吃不厌的美食佳品。
烧饼夹肉烧饼夹肉选料考究，配方独特。其肉色泽鲜明，肥而不腻，入口即化；其饼酥黄焦脆，清香爽口。尤其是热馍凉肉，口感甚佳，吃起来别有一番风味。
石子馍石子馍，又称石子烧饼，因用豆石在鏊上面垫底烙熟而得名。其历史源远流长，兼有原始的制作方法，是灵宝的一种别具特色的风味小吃。外观焦黄鲜亮，中凹外凸，活像一个椭圆形的小金盆，咬开后层次分明，外酥内软，咸香可口。
脂油烧饼脂油烧饼又叫脂油饼，是灵宝的一大名吃。扁圆形，旋纹相套，外观焦黄明亮，咬开后层次分明，每层薄如纸，外酥里软，浓香扑鼻。脂油烧饼工艺精巧，主要原料为面粉、猪板油、棉清油、食盐、碱等。
一生凉粉“一生凉粉”是灵宝的特色地方小吃，已有几百年历史，全国独一无二。阳店镇寨原、新村一带，农历二月初五有凉粉节，又称“流光节”。这一天，男女老少都吃凉粉，图个流年好运，光景和顺，家道兴隆。一生凉粉制作需选上好绿豆，不加任何添加剂，做好后晶莹光亮，柔软而有弹性，带有浆水特有的酸香味道。
大刀面大刀面是灵宝市最为脍炙人口的风味小吃，已有多年的历史。切面的大刀长3尺，宽5寸，颇像铡刀，面擀成一尺多宽的薄面皮，折叠成十余层，用大刀切制成面条。因切法不同，大刀面又分为四个品种：细面，其细如挂面；帘子蔑面，粗细如帘篾；宽面，宽如韭菜(多做成赶不干面)闪刀面，如两个韭菜叶宽，切面时，实切一刀，闪宽一刀，故名闪刀。
甑糕甑糕是灵宝的地方风味小吃，几百年前由陕西传入。甑糕的原料是江米（传统是无锡糯米）、大枣（以灵宝毛头枣最好）其比例是每锅江米10公斤，大枣3公斤，泡米、装甑、加水与火功等，都有严格要求。甑糕，形色俱佳，软硬适度，软甜粘劲，味道醇厚，实为冬春早点的佳品。
羊肉胡卜羊肉在豫西一带很流行，羊肉馆也很多，羊汤是公认的美食。糊卜就是一种切成细丝状的单层薄饼，类似吃烤鸭的鸭饼，烙到七分熟，切细丝，放入羊汤中闷熟，配菜是绿豆芽。
浆面条浆面条所用浆水是制作灵宝名吃一生凉粉的副产品——浆粉。上等的粉浆，色泽白中泛青，浆味酸中带香，醇厚绵长。在浆水里下面条。最后再点上芹菜丁、豆腐丁、花生仁、鲜黄豆等等。
史猴猪头宴酱烧猪头宴需用一个猪头、猪下水和土鸡一只，处理干净，腌制，文火进行蒸烧，一般蒸制5小时左右。蒸好的猪头色泽黄亮、香味醇厚、肥而不腻、瘦而不柴。趁热将猪肺切片，猪蹄剁寸块，猪肚切丝，猪耳朵割下，猪肠切三角块。配以蘸汁，宴前6～8个菜，一般是时鲜素菜或家常素菜。家宴搭配的面点是老酵面馍、石子馍。
聚点新推荐灵宝—函谷关函谷关，西据高原，东临绝涧，南接秦岭，北塞黄河，是中国历史上建置最早的雄关要塞之一。
函谷关关楼
老子文化广场
函谷关大道院
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