由于新广告法的实施，已经没有”最“适合在郑州做餐饮的人了...尽管如此，我们还是怀着饱满的热情编辑了这条，以期望多加几个粉丝，多长几个阅读，给喜欢开地域炮的人添一些弹药。如果看完没发现自己地市的老板，也不要着急，留言给我们，评论也是文章的一部分，你的精神与我们同在。不多说，开编。
郑州籍
大玉米真大啊！
二七塔真小呀！
我在大玉米看不着二七塔啊！
你在二七塔也看不着大玉米！
咋，不中？还给这儿迷了，郑州这么大，全省的餐饮都往这挤，不夸张地说，能在郑州开得好，放全国也没问题，在全国都有名的，开在郑州不见得好使。下面给你介绍几个郑州老板。
邓胜利，年出生于郑州须水镇。年在郑州西郊开出第一家小店。从这家小店开始，邓记须水叫化鸡、猪蹄风靡郑州。作为郑州西大门的名片，他卖的须水邓记叫花鸡，按每天最保守的只计算，15年来也超过了万只。邓胜利也因此有了郑州“鸡头”的美称。
年生于河南新密。年在县城开了自己的第一家鲁班张。年在省会郑州扎下了自己的鲁班张海参馆。从日本和俄罗斯引进野生海参，第一家活海参入馔，第一家采用海参套餐主题餐厅概念的鲁班张海参馆，在郑州掀起了海参美食热。因为这无意之间引领和开创的中原餐饮的“海参时代”，张书安在业界也有了“中原海参王”的美名。
张海童，76年出生于郑州。四岁吃了人生第一碗烩面，对人生产生重大影响。18岁当兵，97年退伍，开网吧、搞猎头公司，年12月，开创“76人老烩面”，标准化制作流程，做郑州地道老烩面，4年间便拥有了29家门店。
开封籍
厨神伊尹知道不，开封的。那开封人是不是特别适合做餐饮呢？小编来介绍几位。
吴军峰，年生于开封尉氏。19岁，凭着画画的特长，考入河南工艺美术学校，年开办福状元，一家以粥为特色的中式快餐连锁企业，目前拥有40多家直营店，公司以粥为特色，兼营各种精美的热菜、凉菜、饼、小吃、面食等。
侯占伟，年生于河南通许县.不到16岁的时候来到郑州,在一家小饭馆当学徒.年进入当时四星级的丽晶饭店.年侯占伟旗下的侯厨企业，承包全省各类星级酒店的厨房已达40多家，公司员工多人。
新乡籍
说到新乡必须先说长垣，厨师之乡啊，看看下面几位就知道有多厉害了。
肖存兴，年生于河南封丘。从一个运输公司的修理工到郑州市萧记面食有限公司董事长；从年路边大棚下的小面摊到“河南省著名商标”，20年间，他专心一碗面，把烩面做成了郑州的城市名片。先后招待过江泽民、习近平等党和国家领导人。
年出生于“中国厨师之乡”长垣，现任中国烹饪协会副会长、世界中餐名厨交流协会名誉主席、中国饭店业名人俱乐部副主席。年在郑州创办阿五企业，先后荣获“中国餐饮百强”、“国际中餐名店”、“中国驰名商标”等众多荣誉称号，在中国、澳大利亚、美国、法国等地开设数十家连锁店。樊胜武以“复兴豫菜”为己任，先后赴世界数十个国家和地区宣传河南文化，并举办“让豫菜站起来”、“豫菜抱团打天下”、“让世界品味中原”等众多大型系列活动，让世界目光聚焦中原，豫菜大放异彩，为河南饮食文化在世界上的推广做出了重大贡献。
年出生于长垣县学后街。年到长垣县供销社实验饭店学徒，年被特招到中原油田第一招待所任厨师。年，李志顺进入当时国家十大知名商校之一的烟台商业技工学校烹饪专业深造，年，调往中原油田驻北京联络处主厨。年，认识了国宝级烹饪大师侯瑞轩，后来成为其关门弟子。酸辣乌鱼蛋汤、佛跳墙、葱烧海参、黄扒鱼翅等国宴名菜是他的拿手好菜。年，长垣县烹饪技艺被河南省人民政府确定为非物质文化遗产，李志顺被确定为河南省非物质文化遗产传承人之一。
出生于长垣县顿庄村。16岁进入长垣县商业烹饪技术学校学厨。年被招入河南省第五建筑公司做炊事员。后来进入嵩山饭店，接触到国宝级烹饪大师郝苗、川菜泰斗黄子云及粤菜泰斗康辉，为顿玉松提供了极佳的学习机会。年，顿玉松被郑州市税务局招待所录用为餐厅领班。以后的几年，顿玉松又先后在豫烟大厦、豫财宾馆和思念果岭度假酒店做行政总厨，技艺日渐炉火纯青。年，顿玉松创建了自己的煜丰美食品牌。秉承中原厚重的饮食文化，以河南本地的土特产为主要原料，在技法、调味料以及容器上创新的新概念豫菜，特别是烤鸭，成为了煜丰的主要特色。
吕俊涛，年出生于长垣。河南庖丁堂酒店管理有限公司董事长，餐饮业国家一级评委，中国厨乡龙行酒店策划管理研究院院长。年到中州宾馆学习官府菜，年组建团队，自任厨师长，亲自安排并成功接待了江泽民、田纪云、费孝通等一大批党和国家领导人以及多个国家的友好考察团，受到有关部门的高度赞誉。后来，到郑州锦江大酒店、焦作万方饮食康乐城、郑州德亿大酒店、郑州名都大酒店、中央电视台焦作影视城和安阳龙士达酒店等公司工作。年，自筹60万元，在郑州西郊开启“庖丁堂”之路。
成国富，年生，长垣人，中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家职业技能鉴定考评员、国家餐饮业一级评委、中国豫菜大师、长垣烹饪协会副会长、河南省餐饮与饭店业协会副秘书长、河南成师傅企业管理咨询有限公司董事长、河南仲佰隆企业管理咨询有限公司董事长。豫菜七侠最年轻者拿到“满汉全席”“金勺奖”河南第一人。
濮阳籍
酒桌上流传这样一句话：东北虎，西北狼，喝酒喝不过濮阳的小绵羊！战斗力可叫板内蒙，十分惊人。濮阳人喝酒喜欢一口闷，劝酒的功力也十分了得，这对开饭店有没有帮助呢？
王铁庄，年生于河南濮阳。16岁来郑州，在当时的河南省高级法院餐厅做了一名杂工。跟着二叔，当时的名厨王运生，打下坚实功底。随后的几年，王铁庄先后在省政府后勤食堂、金河宾馆等单位做厨师长。年，王铁庄在经六路开出了自己的第一家阿庄品牌，现已成为颇具代表性的豫菜知名品牌酒店。
百年白堽，创始于年的烹羊世家，始于濮阳白罡，裸烹羊肉的领导者，至今已有一百多年的悠久历史，在年被评为首批“河南老字号”，企业门店有十余种菜肴被认定为“中华名吃”和“河南名吃”。董事长张书华，河南大学外语学院毕业以后，在河南建业足球俱乐部做翻译，从年到年，建业足球队从洛阳回到省会郑州，张书华工作之余，也会挤出时间帮父亲照顾店里的生意，慢慢地，他发现了其中的乐趣，决定放弃工作，选择在家族生意的基础上创业。
许昌籍
许昌地处“中原之中”，烟草种植历史悠久，有“烟草王国”的美誉，是全国重要的烟草生产加工基地和中药材生产加工基地。
年生于许昌襄县。年在郑州一家小餐馆当学徒，经过10多年学徒、大厨，开红焖羊肉馆以及满洲里酒楼，失败又从头再来一系列的跌宕波折之后，年在郑州立下了仲记的招牌。靠一碗手擀面，15年，仲胡周把一个小馆子变成了集餐饮特色酒楼、顶级餐饮会所、特色快餐，以及食品加工和白酒生产等多元化项目在内的仲记餐饮集团。仲胡周在业内的口碑，除了餐饮，更多的是他的慈善事业。年，北京钓鱼台国宾馆“中国慈善排行榜暨明星慈善夜”现场，仲胡周作为河南唯一一个获得“慈善榜十大慈善家”称号的企业家站在了领奖台上。
漯河籍
漯河历史悠久，出土的国宝七音骨笛，是世界最早的乐器;发现的甲骨契刻符号是迄今为止世上最早的文字雏形;出土的酿酒遗留物将人类酿酒史推到了多年前。明朝时漯河已是繁华的水陆交通要道，商埠重镇。今天的漯河依旧美丽繁华，孕育了亚洲最大肉类加工基地-双汇;全国第一家葡萄糖饮料生产商-乐天澳的利;全国最大的方便面商之一南街村等国内外知名企业。
韩跃军，年生于漯河临颍。年来到郑州，在北京饭庄厨师培训学校学习烹饪，年，创立了自己的特味村品牌。年，在积累了13年的中餐开店经验之后，韩跃军开出了多平方米的特味村生态苑，对特味村来说，这是从没有档次的小店迈入大型特色餐饮店的跨越。对河南的餐饮行业来说，这种阳光大棚、绿植处处的生态餐饮，成为当年餐饮的一股新风潮。现在的特味村已经成为文化豫菜的代表品牌，而它旗下的宾馆、酒店、KTV等业态，又使得特味村成为一个集餐饮、宾馆住宿、商业租赁为一体的大型本土化品牌企业。
三门峡籍
三门峡，东与洛阳为邻，南接南阳，西连陕西，北隔黄河与山西省呼应，在历史上是三省交界的经济、文化中心。如此通透，对做餐饮有没有帮助呢？
王硕，年生于湖北应山县，祖籍邓州，藉贯三门峡灵宝。年，他首次把地摊化的羊肉汤以文化的方式包装，引进店堂，又率先实现了羊肉汤、肉夹馍的标准化。年王硕又自创了后现代怀旧风格的四川小吃品牌“年代公社豆花庄”。在河南的餐饮圈，王硕给人最大的启示，就是以现代时尚的方式来呈现传统的特色美食。古老的羊肉汤也好，特色的四川小吃也好，都可以跟任何一种时尚的元素结合，成为一种老而弥新的生活方式。
商丘籍
先介绍几位商丘籍的名人，九天玄女、燧人氏、伏羲、女娲，然后开始介绍老板。
耿涛，年出生于商丘梁园区，12岁时把家里的只鸡子养剩16只...之后努力学习，仅仅用了4年时间，便将家里的养鸡场发展成了商丘市当时最大的养鸡场。16岁，在平煤第一次接触餐饮，17岁来郑打工，中途自己开过饭店，做过粤菜、鲍鱼，年上任皇宫大酒店总经理一职。
周口籍
周口=胡辣汤？看看下面几位。
宋宝民，姐弟俩土豆粉品牌的创始人。年出生于周口西华县。年来到郑州，在纬四路服装市场开出第一家土豆粉店。13年过去，当年那个开在4平方米小店里的“姐弟俩”，已经成为中华名小吃和中国驰名商标。作为河南餐饮界公认的“隐形冠军”，姐弟俩土豆粉在最多的时候开到了多家。姐弟俩的品牌在产品的标准化和管理的规范过程中，美誉度和知名度也逐年上升。年，姐弟俩作为中国土豆粉行业的龙头，受河南省餐饮与饭店行业协会委托，起草土豆粉行业标准。
李华，年出生于河南周口黄泛区农场。大学毕业后做过童装，卖过白酒。年在郑州开创百年老妈品牌。在海底捞、小天鹅、小肥羊称雄郑州市场的20世纪90年代，百年老妈这个45张台面的小店创造了每天翻台多次，一天营业额达3万元的骄人成绩。年，百年老妈连锁体系建立。年，李华针对中高端人群的鼎鼎红火锅开业，开创了商务火锅典范。现在的百年老妈，已经是拥有百年老妈、鼎鼎红、千代家在内的多业态餐饮连锁集团。
驻马店籍
驻马店四季分明，雨量充沛，土地肥沃，气候温和，适宜多种农作物生长，是国家和河南省重要的粮油生产基地，素有“中原粮仓”、“豫南油库”和“芝麻王国”之称。这样的环境想必对成为餐饮老板会有些影响吧。
周运友，年生于驻马店市汝南县。年在红色革命老区驻马店市，开出了第一家以知青文化为主题的豫菜风味品牌——知青村大酒店。年进驻郑州。从驿城到绿城，从知青村大酒店到养生食府、特产饭店，20年来，知青村一直高举“绿色餐饮”的大旗，巧妙地把知青文化和现代餐饮文化融为一体。它提倡原汁原味，注重自然回归，大部分原材料都来源于自家基地。周运友和他的知青村倡导的健康膳食、营养均衡，作为河南餐饮界一个与众不同的亮点，被业内同行和消费者口口相传。
田学伟，驻马店人，16岁时，怀揣20块钱外出讨生活，一句“干不好不要钱”的表态打动了餐馆老板，成为一名一天工作16个小时的传菜员，工作刚满月就获得升职，1年后成为餐厅经理。23岁时，郑州大学酒店管理学专业首批“酒店职业经理人”资格证书班招生，他花掉4个月工资请假就读，成为全班50多人中唯一的自费生。27岁他第一次创业，倾10年积淀、2年筹备、数十万投入精心推出的豆浆店简餐项目一炮打响月赚20万元，却被眼红的台湾合伙人“请”出局；进山“闭关”半个月后，二次创业的他选择了开火锅店，原本生意红火一时，谁料店址旁地铁修路断了客流，万投入的店只靠转卖空调收回一万多块钱。永不言败的他从苦心经营一家日式面馆重装再发，终于在而立之年创建了第一个属于自己的餐饮品牌。如今的他刚年届不惑，旗下已拥有了“千稻拉面”、“彼酷哩烤鱼”和“辣物”等多个连锁餐饮品牌，员工数百人，连锁店遍布省内外。
南阳籍
淅川酸菜、南阳油茶、桐柏豆筋、玄妙观斋菜、镇平烧鸡、博望锅盔、界中米醋、新野臊子、唐河肘子、白土岗辣子鸡、阎天喜饺子、方城烩面...这么多好吃的，感觉出几个厉害的餐饮老板理所应当啊...
张枭，河南南阳人，十多年前，他和朋友创立的香辣虾火遍省内。而后，他又创新推出澳门豆捞火锅店火遍全国，再之后，又创立了以聚集正能量群体为主题的新品牌炯炯锅。即使如此，现在的他也没闲着，玩起了互联网+火锅，创新推出O2O火锅外卖——锅便利。
王春光，年出生于河南南阳。14岁到南阳一家早餐店打工，学做早餐。年，自己做老板，开起了一家7平方米的小店。年王春光到平顶山创业，还是以早餐的主打产品油饼、稀粥为主。年来到省会郑州，从卖千层饼起家，依靠自己研制的八宝粥，很快在郑州站稳了脚跟。年，政府推进早餐进社区工程，王春杰挂出了“金水区大石桥春光早餐工程”的第一个门头。14年间，以他名字命名的春光早餐已经开遍了全省。百余家店面将不同的餐饮品类融合，将餐饮店面变成餐饮平台的新模式，成为业内外瞩目的热点。
王明欲，河南黄牛庄股份有限公司董事长，年来郑，创办黄牛村，主打南阳黄牛相关菜品，年注册黄牛庄，年与老乡一起出版《情系南阳》一书，详尽介绍了南阳的历史文化、资源旅游。年黄牛庄成为第七届全国农运会特别支持单位。
赵朋，“食号烩面”创始人，年在纬四路服装市场卖胡辣汤，后投身文具、化妆品市场，年又杀回餐饮业，风靡一时的“麻婆豆腐”创始人，但除了玉凤路上一家以外都不是他的店...
崔晔是南阳社旗人，郑州绿茵阁西餐厅董事长。他的职业生涯并不复杂。上学，进入郑州铁路局上班，然后辞职做电信工程技术高管，年结缘绿茵阁，一直到现在。十多年间，多少西餐品牌来来往往，绿茵阁依然不变，成了郑州一道绿茵茵的风景。
济源籍
一提济源就想到愚公了对不对？这么踏踏实实、勤勤恳恳的品质开个饭店一定没问题吧。
卢广利，年生于河南济源。初中毕业来郑州打工，卖过鸡蛋，蹬过三轮，在公安局做过临时工。年，在郑州的大同路开了家阿利桂林米粉。年开出第一家阿利茄汁面，以酸香可口的茄汁面，开创了面类的一个新潮流。最多的时候，阿利茄汁面在全国开到了多家连锁店。卢广利作为一个跨界混搭的“双栖人”，在餐饮圈是个娱乐明星，在娱乐圈则是个餐饮老板。
好，先到这里，毕竟小编识人有限，如果你有好的餐饮老乡推荐，可以在下面留言，小编与你同在~
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