每一种小吃都是一种地方文化
每一种小吃都是一种浓浓的乡情
吃货的人生就像一辆火车
总结起来就是
逛、吃、逛、吃、逛、吃
请注意
你现在点开的是会淌口水的文章
灵宝特色小吃
吃过6样才勉强算一枚吃货
我心中的灵宝小吃
灵宝小吃品种繁多、口味独特，提起灵宝的小吃，大都会垂涎欲滴、令人向往。下面来给大家介绍几个灵宝小吃~
01烧饼夹肉
灵宝的肉夹馍，热馍凉肉是标配，热馍热肉则是改良版。焦黄的烧饼配上喷香的大肉，咬一口，让你满嘴流油，回味无穷。
02灵宝米线
灵宝米线，天然匠心无胶米线，不仅分量足，配料也十分精致：花生、香菜、生菜、紫菜、鸡肉等等。用心熬制的奶白色汤头，再加以新鲜辅料，美味即现，每一口下去都是满足，回味无穷。
03羊肉汤
灵宝羊肉汤秉承“大锅熬汤，单碗烩做，肉汤菜饼结合，荤素营养全面”的制作方式，七道工序一气呵成，讲究“浓而不臊，香而不膻，白汤如雪，辣椒鲜红，辣而不辛，鲜活清爽，味和绵长”的口感，形成了“肉烂汤白辣子红，味鲜香浓烧饼脆”的特色风味，深受广大人民群众喜爱。
04羊肉胡卜
羊肉胡卜是将烙好的单层薄饼切成细丝，放人羊汤中焖制而成，入口绵软，油而不腻，咸香有味。
05甄糕
据传，甑在原始社会后期已经产生，到了新石器时代又有了陶甑，商周时代发展为青铜铸成，铁器产生后，又变成了铁甑，近年也有用白铁叶子焊成的。陶甑蒸出来的质量最好。甄糕是灵宝的地方风味小吃，甑糕绵软粘甜，味道醇厚，老少皆宜。
06石子馍
石子馍形状独特，边厚内薄，咸香可口，外焦里嫩。紫金宫石子馍所用的石子取自灵宝弘农涧河的河底，平缓的水流将石子打磨的光滑如玉，遇高温就会变黑，而时光则把豆油的光亮转交石子儿。
07脂油饼
灵宝酯油饼外皮焦黄明亮，层层油酥，每层薄如纸，皮酥脆，里软嫩，外酥里软，浓香扑鼻。
08一生凉粉
一生凉粉，它是小吃经典，豫西传统，曾有人专门为一生凉粉做赋，与我们的味蕾体验暗合，“天下食家，慕名前往；趋之若鹜，火爆异常。觅得餐座，味蕾顿开，欣喜间，堂倌翩翩而至；瞩目处，凉粉菜品鲜活出堂。品之开胃忘怀，观之动容神往。一道民间菜，风光逾百载。”一生凉粉调的凉粉不断条儿，吃着清爽利口，心旷神怡。
09浆面条
浆面条，御寒养胃之功效。坊间流传“浆面条热三遍，给碗肉片都不换”，“酸浆水”和“面”的相遇，就是一款原生态保鲜剂，隔天吃不但不会变质，味道还更可口！浆面条的特色在于看似烂糊面，淡面条筋骨犹存。汤味是天然的、醇香的酸味，不加味精，但鲜美无比，再配几碟时令小菜，一年春夏秋冬不知不觉就过完了。
10搅饭
搅饭，用玉米面做的浓稠的饭，还要一些灵宝人给搅饭叫馍糊（方言音名），给玉米面汤叫稀馍糊。金灿灿的搅饭，浇上腌好的白菜、萝卜叶子酸菜，再放点油辣椒、蒜水，吸溜吸溜，吃得酣畅淋漓，吃得心满意足。
FOOD
灵宝还有很多小吃
各位吃货小伙伴们
你心中的灵宝小吃是什么呢？
抓紧时间参与
“我心中的灵宝小吃”作品评选活动
还有大奖等你开启！
“我心中的灵宝小吃”活动详情广大市民朋友们：
为深入挖掘特色小吃资源，培育特色小吃品牌，促进全市文化、旅游、餐饮业的综合发展，打造文旅发展新亮点，进一步塑造灵宝市旅游城市形象，我市举办的“我心中的灵宝小吃”作品评选推广活动正在火热进行中。
一、活动名称
“我心中的灵宝小吃”作品评选推广活动
二、活动时间
年2月6日-年4月30日
三、主办单位
灵宝市文化广电和旅游局
灵宝市教育体育局
灵宝市人力资源和社会保障局
灵宝市文学艺术界联合会
四、协办单位
灵宝市小吃协会灵宝抖音公会
灵宝市作家协会灵宝市影视家协会
五、活动形式
（一）线上有奖征文
1.征文主题
我心中的灵宝小吃
2.征文对象
社会各界人士、中小学生
3.征文时间
征文活动于年2月6日开始，截稿时间为年4月30日，获奖名单将在中国金城传媒、“灵宝文旅”官方
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