灵宝市卫生计生监督所开展全市餐饮具集中消

随着近期新冠肺炎疫情的有效控制，餐饮业逐步复工复产。为进一步做好疫情防控期间我市食品安全工作，按照上级要求，我市卫生计生监督所及时对全市餐饮具集中消毒单位开展了专项检查，重点监督其复工复产后新冠肺炎疫情防控工作落实情况。

此次专项检查，卫生行政执法人员严格按照《餐具、饮具集中消毒服务单位卫生监督工作规范要求》,对餐饮具集中消毒单位的卫生许可证、从业人员健康合格证明,厂区环境和卫生状况,设备设施清洁消毒、使用的洗涤剂和消毒剂以及餐饮具清洗、消毒、出厂检验、包装标识等进行全面细致的检查；并重点查看了环境(设施)卫生、清洗消毒、功能区设置、人员防护管理与疫情物资储备等方面。在检查中，针对存在问题，卫生行政执法人员当场下达了《卫生监督意见书》，责令限期整改。同时对经营单位进行了餐饮具集中消毒有关知识的讲解和指导，要求从业人员严格按照卫生规范和消毒程序对物品进行消毒，持证经营、持健康证上岗，并且严格要求各单位在当前疫情防控工作上不要有松口气、歇歇脚的思想，而是要更加科学规范、更加细致有效地做好有关疫情防控工作。

通过此次监督检查，有效提高了我市餐饮具集中消毒单位的卫生管理意识和自律意识，规范其经营行为，及时消除卫生安全隐患，确保群众餐饮消费安全。

供稿公共卫生监督科

编辑综合办公室

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