灵宝川口乡闫谢村挂面已有百年历史

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灵宝市川口乡闫谢村的手工挂面,是从祖辈就流传下来的老手艺,距今已有多年历史。

　　12月4日，灵宝市川口乡闫谢村李润泽家正在晒凉手工挂面。

　　每年的农历十月到腊月,是加工挂面的黄金时期。每到这时,村民们都要准备好面粉和用具大干一场。目前,该村有多户村民从事手工挂面生产,年产量50余万斤,销售额余万元。来源：大河报

　　　　　　　　　　　　　　　　

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