“灵宝小吃
味你而来”
昔有秦时雄关要塞函谷关，今有夜经济新名片“秦人码头”，带你感受时空的碰撞，文化的接续。从赏月观灯到餐饮、购物、文旅、休闲等交叉融合，在不断丰富的消费形态加持下，“夜经济”进入了升级版。
8月1日，在函谷关景区东弘农涧河沿岸打造的“秦人码头”夜市热闹开业，引进了餐饮、文艺演出、非遗项目、休闲娱乐等各类文化品牌，上演了一场视觉与味觉的盛宴。
走进夜市，各类灵宝特色招牌小吃鳞次栉比，大凤烧饼夹肉、张帅孜然炒、张峰涮牛肚等餐饮小吃品牌纷纷入驻。精致可爱的红色餐车一字排开，瞬间吸引了大家的目光。功能布局简洁大方，干净整洁的用餐环境，让人放松而又舒畅。
循着熟悉的香味，驻足一家烧烤摊，羊肉串的品相让人垂涎三尺！只见羊肉上“嗞嗞嗞”地冒着油，秘制的调料点缀着香喷喷的羊肉。吃着色、香、味俱全的肉串，再来一杯冰镇饮料，不由感叹，生活真美好！
摊主热情的叫卖声不绝于耳，三五好友或家人围坐在一起的食客随处可见。市民郭小姐说:“下班后她特地约上好友赶来，吃几串烤肉，喝几杯啤酒，一天的疲惫在这一刻彻底散尽。”
据了解，秦人码头夜市引入的是新能源厢体式餐车，餐车载有灯箱+灯带，整体不锈钢橱柜和各式烹饪设备，“灵宝小吃味你而来”、“幸福都是奋斗出来的”等一系列设计改装，充分体现了我们当地的文化与特色。夜市采取“统一化管理标准，统一经营时间、统一餐车及标识、统一使用清洁能源（安装使用油烟净化设施）、统一工作着装（戴工作帽）、统一亮证亮照经营”等措施，很好地解决了露天餐饮制作不卫生等问题。
市工商联相关负责人告诉记者：“在得知我市要开设‘秦人码头’夜市消息后，全市余户餐饮商户积极报名参与，我们小吃协会最终本着“名吃名店”优先准入原则，对报名商户进行精心筛选，目前一期入驻商户25家。为满足消费者需求，二期还有20家优质商户正在陆续入驻。”
记者：赵琼冯凯
编辑：红丽
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