灵宝美食老店
老城史猴烧猪头
美食老店合集看这三门峡的美食老店合集来了！你吃过几家？(上）
三门峡的美食老店合集来了！你吃过几家？(中）
三门峡的美食老店合集来了！你吃过几家？(下）
灵宝的卤肉名气很大，
其中老城史候家传承父辈
做猪头宴已经30余年，
是最早一批做酱烧猪头宴的，
老味道里包含着匠人精神，
每一口都香而有味，
跟着我们一起去感受
史老先生精益求精的工匠精神~
老城史猴烧猪头在灵宝可谓是鼎鼎大名，其技艺精湛的独到手法，让猪肉的味道发挥极致，卤的香嫩软烂。
在有着大名气的背后，史老先生一路走来，从年开始师傅传授，靠着自己慢慢摸索了一年，到年期间，都是厚积薄发的时候。
老城史候家传承父辈做猪头宴已经30余年，做猪头肉的手法独到，技艺精湛，猪头肉卤的超级烂~
筷子轻轻一碰，立刻就散开了。肉皮散开的地方，露出了浅红的瘦肉，和皮下的肥肉形成了鲜明的对比。一个烧饼夹上超烂的猪头肉是灵宝特色的小吃，史老先生的精湛技艺让烧猪头也出神入化~
热气腾腾的猪头肉光看“色相”就有想吃的欲望，卤肉软烂入味、吃起来肥而不腻。尤其是肥肉部分，入嘴稍稍一抿就化了。
嚼起来软软糯糯的，却不失嫩滑筋道。酱香味十足，多吃几块儿也不会觉得油腻。
史猴烧猪头卤肉店
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