省政府食品安全督导组对灵宝学校食品安全进

6月17日，河南省政府食品安全第十四督导组组长、省公安厅二级巡视员王锡崇，率省公安厅、教育厅、市场监管局有关处室负责人及专家组成员，对灵宝市学校食品安全进行专项督导检查。到金蕾幼儿园检查三门峡市政府食安办副主任史瑜、教育局副局长高超杰，食安办、市场监管局、教育局有关科室负责人；灵宝市政府食安办主任、市场监管局党组书记王娟，市场监管局局长张玉峰，教体局党组书记、局长郭振水，教体局副局长彭海英及有关部门负责人陪同检查。

在市四小信息中心观摩“明厨亮灶”1

此次督导检查是为了进一步落实食品安全主体责任，强化学校食品安全风险防控工作。督导组深入我市市四小、实验二中、金蕾幼儿园、灵宝一高等四所学校食堂，对照检查提纲及要求，检查是否落实食品安全校长（园长）负责制、校领导陪餐制，是否强化食堂基础设施配备，是否执行原辅料采购、餐饮加工及消毒、食品留样等规范操作。督导组仔细检查学校食堂管理档案，走进食堂各功能区，坚持问题导向，现场查摆问题，并提出指导性意见和建议。

金蕾幼儿园操作间

市四小食堂操作间

检查一高食堂档案

查看一高档案

查看实验二中档案

查看实验二中食堂

在督导检查中，督导组充分肯定我市的学校食品安全管理工作。同时强调，学校食品安全关系到师生身心健康，关系到社会和谐稳定，务必高度重视。目前已进入高温时节，各类食品安全事件易发高发，特别是今年疫情防控期间，学校食堂食品安全工作压力凸显，一定要采取有力措施，找准学校存在的薄弱环节，加强部门联动，强化问题整改落实，认真贯彻《学校食品卫生安全及营养健康管理规定》，全力推进“6S”管理模式，积极推进“互联网+明厨亮灶”等规范化管理模式，消除食品安全隐患，切实保障广大师生的饮食营养健康，让家长放心，让社会满意。

（摄影：张海泽）

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