灵宝市位于豫秦晋三省交界处的河南省西部，南依秦岭，北濒黄河，总面积平方公里，辖10镇5乡2个管委会、个行政村，总人口75万人，是闻名全国的黄金之城、苹果之乡、道家之源、旅游胜地。灵宝古称桃林，公元前年设弘农县；公元年，唐玄宗因在函谷关掘得“灵符”，改年号为“天宝”，赐桃林县为灵宝县，后为历代沿用，年5月撤县设市。
悠久的历史文化，独特的地域环境，赋予灵宝博采众长、兼容并蓄的民俗风情，也造就了种类繁多、独具特色的灵宝小吃。说起灵宝小吃，不仅灵宝本地人引以为豪，许多外地人也是赞不绝口。无论是灵宝黄金、还是灵宝苹果，是灵宝香菇还是灵宝大枣，总会有着许多无法预料的市场风险；但灵宝小吃，却在众多的地域特色中昂首阔步，奋力前行。它既没有黄金的华贵、苹果的红火，也没有香菇的繁杂和大枣的炫耀，但却可以上得豪奢玉堂，下得路摊，从达官贵人到乡野村夫，都对灵宝小吃有着强烈的喜好。每次笑哥离开灵宝一两天，就开始怀念起本地的烧饼夹肉、油波面，还有炒擀面皮和石子烧饼。总感觉外地的餐馆无论技艺多么高超，永远做不出灵宝的味道。如此种种，灵宝小吃为何不集中优势，共同发力打造名扬天下的“小吃品牌”呢？
有关灵宝小吃的品种与特性，笑哥曾在“絮语”系列第篇有所提及，此间不再赘述。重点说说“灵宝小吃”在打造地区品牌方面的诸多优势。一个是地域特色鲜明。既保留各地美食的特性，又融入自身的创新；既集合有豫秦晋三省美食之长，却又能独树一帜，与众不同，可谓特色鲜明。二个是民间普遍度高。这个本就是无可争议的实事。三个是制作体系规范。从石子烧饼到脂油烧饼，从羊肉汤到油泼面，众多灵宝小吃无论从选材到用料，从火候到搭配，都已经总结出相对规范完整的流程和标准，有利于普及推广。四个是品种搭配合理。很多本地人对灵宝美食的选择上，已经不再是单品，而是选择合理搭配。好比烧饼夹肉搭配一碗擀面皮，一生凉粉搭配一个石子烧饼，还有麻辣粉呀、羊肉汤之类的，都会附带一些地方小吃，让人在视觉、味觉、嗅觉等方面，垂涎欲滴，过足了瘾。五个是文化氛围浓厚。灵宝人对灵宝小吃不仅拥有强烈的归属感，在挖掘宣传推介方面更是不遗余力。灵宝文化部门前年联合飞影传媒投资拍摄了MV《灵宝羊肉汤》，一时疯传全国；去年还编印汇聚灵宝众多文化元素的《灵境宝地》，更是对灵宝小吃背后的文化内涵进行整理挖掘。包括最近，河南卫视“香香美食”栏目对灵宝小吃进行了系列报道，让这个小吃品牌更加风光无限。
灵宝人爱吃，尤其是爱吃自家的灵宝小吃。而灵宝小吃同样很地道、很争气，一直以绵绵柔长的火候，温暖滋润着每一个人灵宝人的心田。笑哥觉得，这样的小吃品牌，有人气、有文化、有特色，一定能够红遍全世界。灵宝小吃，焗劲得很！（弘农笑）
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